Los blogs de alimentos saludables me convirtieron en un desastre con deficiencia de proteínas

Muchos de ustedes probablemente se rían de la epidemia vegana, sin grasa, sin OMG, sin soja… sin todo que circula actualmente en Internet.

Pero si miras más profundamente el impacto de este movimiento, la broma se vuelve mucho menos divertida. Ayer, El Times informó que se culpa a los blogs de comida por el crecimiento de los trastornos alimentarios. Los terapeutas del Priorato han dicho que Instagram permite a las personas con poca o ninguna experiencia en nutrición recomendar regímenes que las mujeres jóvenes toman como un evangelio, pero que estas dietas pueden ser peligrosas y están conduciendo a un aumento de la anorexia y las menos conocidas. Ortorexia: una obsesión por comer alimentos saludables. Estoy de acuerdo en que la culpa es de la proliferación del estilo de vida #limpiador.

Conocerás a los blogueros de comida de los que estoy hablando: los que encontrarás en Instagram ilustraron calabacines en espiral en un intento de engañar a sus cerebros poco carburados, y a los de los demás, haciéndoles creer que están comiendo pasta.



Estas diminutas y resplandecientes mujeres beben jugos verdes como si no hubiera un mañana y tendrán el descaro de llamar a las doce almendras una golosina traviesa. Afirman estar enseñando a las mujeres jóvenes la clave para una vida exitosa y saludable, pero ¿es este realmente el caso?

Para. NO ERES PASTA.

NO ERES PASTA

Los carbohidratos son el enemigo, el gluten es peor, la grasa que comes es la grasa que usas: estos son solo algunos de los lemas que encontré en los blogs de comida que me llevaron a tener demasiado miedo para comer medio aguacate. Tiene demasiadas grasas manifiestas, aparentemente.

Después de seguir estos blogs veganos por un tiempo, se convirtieron en todo lo que pensaba: comparé mis elecciones de comida con las de ellos y me horroricé. Sin embargo, seamos honestos, nunca verás a Deliciously Ella beber medio paquete de Oreos y tres copas de vino.

El hecho es que descubrir a estos blogueros de salud me cambió de una chica feliz, carnívora y amante de McDonald's a un desastre vegano, sin gluten y con deficiencia de proteínas. Suena dramático, pero es cierto. Me obsesioné: mis comidas consistían exclusivamente en avena simple, frutas y verduras crudas, arroz (ocasionalmente) y montones de batidos verdes en rotación. Estos blogueros promueven esta dieta como un estilo de vida, un camino hacia la felicidad, pero para mí fue simplemente un camino hacia un trastorno alimentario diagnosticado, un IMC bajo y una conversación severa con la nutricionista del hospital.

Extrañé los 20 de mi amigothcomida de cumpleaños porque estaba demasiado asustado por lo que podría comer. Constantemente me encontraba abandonando situaciones sociales debido al agotamiento o la tentación de los alimentos que estarían allí.

Mi salud se fue deteriorando lentamente: estaba exhausto, mi piel se agrietaba, tenía bolsas permanentes en los ojos y mis músculos estaban cediendo. No es exactamente la imagen de salud que promueven estos relatos.

Objetivos de la merienda

Metas de bocadillos, aparentemente

¿Recibí el brillo después de todos mis esfuerzos por copiar sus consejos alimentarios? No. Estaba de mal humor como el infierno, pobre por comprar semillas de chía y con mucho gusto habría vendido a mi mejor amigo por un sándwich de queso.

Es posible que estos blogueros no tengan la intención de hacer daño, pero están promocionando una gran mentira. Eliminar los lácteos, la carne y el gluten no te hace saludable ni feliz; para la mayoría de las personas, es completamente insostenible. Y créeme, no es glamoroso.

¿Qué pasó con la moderación? Una rebanada de pastel no te matará, el gluten es realmente fabuloso y, por el amor de Dios, no elimines la pasta de tu vida ... la pasta es más que un simple carbohidrato, es tu amiga.

La vida es demasiado corta para desplazarse por los blogs sintiéndose como una mierda, así que si estás leyendo esto y estás siguiendo una de sus dietas, sigue mi consejo: apaga Instagram y disfruta de la libertad de cocinar una comida casera.

¿Cómo elimino mi línea de tiempo en Facebook?

Después de todo, hay mucho más en la vida que aguacate aplastado sobre tostadas sin gluten.